Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i höstens tävling Här är vinnarna i höstens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Presenteras av
Björnbär med krispig topping Förberedelser 15 min
Tillagning 20 min
Ingredienser
4 portioner

50 g pekannötter
6 äpplen
1 dl råsocker
1 nypa malen kanel
2 msk färskpressad citron
250 g björnbär
50 g smör
2 dl ströbröd
1 dl havregryn
3 msk flytande honung


Näringsvärde/portion
Kcal 534  kJ 2236  Kolhydrater 80g 
Protein 6g 
Fett 21g 
Fibrer 10g


Variation
Pröva att byta ut äpplena mot päron. Tillsätt då 1 tsk rivet citronskal istället för kanel i steg 1.


Handla smart
Om det inte är säsong för björnbär kan du använda frysta björnbär eller andra blandade bär.  Tina dem före tillagningen.


Visste du att?
Björnbärsbuskar är fulla av taggar, men bladen på buskarna ger direkt lindring mot stick. Krossa ett par blad och gnid dem mot såren för att stoppa blodflödet.
Njut av smakrika björnbär från sensommarens skörd! Denna läckra björnbärsdessert smakar ljuvligt efter en middag med kött, eller som festligt mellanmål. Vaniljsås, konjaksgrädde eller glass passar förträffligt därtill.

Gillar du att baka? Prova Hembakat – inspirerande bakrecept med enkla steg-för-steginstruktioner som hjälper dig att lyckas!

1. Hacka pekannötterna grovt. Skala äpplena, kärna ur dem och skär dem i tunna klyftor. Lägg äppelklyftor, råsocker, kanel och färskpressad citron i en panna eller wok och lägg på locket. Låt äpplena sjuda ca 5 min på låg värme tills de börjar mjukna.

2. Lägg ner björnbären i pannan eller woken och låt sjuda utan lock 5 min tills de är mjuka. Lägg över frukten på ett fat och torka ur woken eller pannan.



3. Smält smöret i woken eller pannan och lägg i ströbröd och havregryn. Fräs på låg värme 5–7 min, rör om hela tiden, tills gyllene. Blanda då ner pekannötter och honung och fräs ytterligare 2 min under omrörning.

4. Strö nötblandningen över frukten, sätt fatet under grillen och grilla desserten 2–3 min tills toppingen är krispig. Servera genast.


Beställ receptserien Hembakat idag – och få de godaste bakrecepten på allt från smaskiga muffins till festliga tårtor och pizzor!