Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i höstens tävling Här är vinnarna i höstens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Presenteras av
Chokladfondue Förberedelse 15 min
Tillagning 3–4 min
Ingredienser
6 portioner

0,5 dl matlagningsgrädde
1 dl farinsocker
2 msk kakao
100 g lätt färskost
2 msk vaniljsocker
1 kg blandade frukter och bär, t ex äpplen, apelsiner, jordgubbar, kiwi, ananas, persikor, nektariner, päron, körsbär, bananer


Näringsvärde per portion
Kcal 196 = kJ 806
Kolhydrater 33g 
Protein 4g 
Fett 5g 
Fibrer 7g


Näringsfakta
• Färskost ger mycket kalcium.
• Frukt tillför viktiga vitaminer och fibrer som är bra för matsmältningen.
En efterrätt för alla att samlas kring – färsk frukt doppas i smaskig, varm chokladsås. Enkel att laga och rolig att äta.

1. Vispa ihop grädde, farinsocker och kakao i en liten kastrull. Värm blandningen och vispa tills den börjar koka, ca 3–4 min. Ta bort kastrullen från värmen.

2. Kör den varma gräddblandningen och färskosten i en matberedare med knivblad. Tillsätt vaniljsocker och kör smeten tills den blivit jämn och krämig. Häll upp i en serveringsskål, eller en fonduegryta, och håll det varmt.

3. Arrangera frukten på ett fat eventuellt tillsammans med biskvier och kex.


Tips

• Istället för att doppa frukten i chokladsåsen, kan du trä upp den på träspett som du lägger på ett fat och penslar med den goda såsen.




• För att frukten ska hålla sig fräsch – pensla med färskpressad citronsaft. Det förhindrar att frukten blir brun. Mest risk för missfärgning är det med banan, päron och äpplen.