Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i höstens tävling Här är vinnarna i höstens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Äggcocotte Förberedelse 20 min
Tillagning 10 min
Ingredienser
4 portioner

4 ägg
1 msk smör eller margarin till formarna
6 msk riven ost, t ex Grevé, 17%
100 g smältost
4 msk mellanmjölk
4 msk matlagningsgrädde
salt
1 krm vitpeppar
2 msk klippt gräslök

Garnering:
gräslök


Näringsvärde per portion
Kcal 235 = kJ 980
Kolhydrater 3g 
Protein 15g 
Fett 18g 
Fibrer 0g


Näringsfakta
Här använder vi mager ost, mjölk och grädde för att hålla låg fett- och kolesterolhalt.
Variera utbudet av äggrätter på påskbordet och bjud på ägg i portionsformar. Lika goda till en skiva lax som till en bit bröd.


1. Smörj 4 små portionsformar och strö i hälften av den rivna osten.

2. Rör ut smältosten med mjölk och grädde. Smaksätt med salt, vitpeppar och gräslök.

3. Knäck 1 ägg i varje form. Fördela ostblandningen över äggen. Strö över resten av den rivna osten.

4. Grädda cocotterna i 225°C, ca 10 min. Äggen ska vara löskokta och osten gyllenbrun. Strö över lite gräslök och servera genast.


Serveringsförslag
Servera cocotterna med sallad och en bit bröd, eller varför inte till frukost med lite rostat bröd?


Tips
• Det finns många olika varianter av små portionsformar. Har du inte tillräckligt många av samma sort går det bra att blanda olika färger och former – det blir bara extra effektfullt vid serveringen!

• Vill du variera fyllningen kan du blanda ner ca 150 g rökt, gravad eller rimmad lax. Ersätt då gräslöken med dill och lite finhackad gul lök.