Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i höstens tävling Här är vinnarna i höstens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Presenteras av
Hjärtan med dipsås Tid 45 min
Ingredienser
8 port hjärtan

75 g smör eller margarin
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 pkt (0,5 g) saffran
1 dl mjölk
1 dl vatten

dipsås:
1 knippa bladpersilja
0,5 dl kapris
2 msk fransk senap
0,5 tsk salt
1 dl matolja
1–2 msk vatten

tillbehör:
våffeljärn
Ljuvliga våfflor får man aldrig för mycket av. Servera dem gärna som tillbehör på buffébordet tillsammans med den läckra dipsåsen. Det är försvinnande gott!

1. Börja med hjärtana: Smält matfettet i en kastrull eller mikrovågsugn. Låt det svalna.

2. Blanda mjöl, bakpulver, salt, saffran, mjölk och vatten.

3. Tillsätt det smälta matfettet. Rör samman allt till en slät smet.

4. Hetta upp ett våffeljärn. Grädda våfflor av smeten.

5. Lägg de färdiggräddade våfflorna på galler. Låt dem kallna.

6. Gör dipsåsen: Mixa bladpersilja, kapris, senap och salt i en mixer, matberedare eller med mixerstav.

7. Tillsätt oljan, lite i taget. Späd med vattnet till en lagom såskonsistens.

8. Bryt våfflorna till hjärtan. Servera dem att dippa i den gröna dipsåsen.