Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i höstens tävling Här är vinnarna i höstens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Pasta- och tonfisksallad Förberedelse 20 min
Tillagning 10 min

Ingredienser
6 portioner

250 g gröna bönor
1 röd lök
12 st cocktailtomater
200 g tonfisk i vatten
0,5 dl svarta oliver (valfritt)
250 g trefärgad pasta
1,5 dl italiensk vinägrett
0,5 dl hackad persilja
0,5 dl hackad basilika

Garnering:
färsk basilika


Näringsvärde per portion
Kcal 203 = kJ 874 
Kolhydrater 28g 
Protein 13g 
Fett 28g 
Fibrer 3g


Näringsfakta
• Gröna bönor gör salladen krispig och vitaminrik.
• Tonfisk i vatten har hög proteinhalt och låga fettvärden.

 
En enkel lösning på sommarlunchen. En fräsch pastasallad som även gör sig bra som picknicklunch.

1. Ansa och skär bönorna i 4 cm stora bitar. Skiva löken tunt och halvera cocktailtomaterna. Smula tonfisken och låt den rinna av. Kärna ur och skiva oliverna.

2. Koka pastan enligt paketets anvisningar. Tillsätt bönorna 7 min innan pastan är färdig. När pastan och bönorna har kokat klart ta då kastrullen från plattan och tillsätt löken. Låt pasta, bönor och lök rinna av i ett durkslag och spola under kallt vatten.

3. Blanda dressing, persilja och basilika väl under tiden som pastablandningen rinner av.

4. Blanda pastablandningen med dressingen och tillsätt tomater, tonfisk och oliver. Blanda väl och garnera med basilika.


Förbered
Förbered pastablandningen enligt steg 2 en dag i förväg och förvara i kylen i en tillsluten plastförpackning. Blanda sedan salladen enligt steg 3 och framåt, precis före serveringen.


Tips
• Förbered bönorna genom att skära bort stjälken. Det är inte nödvändigt att skära bort änden på bönan. Skär sedan bönorna i 4 cm stora bitar.

• Tonfisk på burk är kokt och säljs i hela eller delade bitar, i vatten eller i olja. All tonfisk på burk har en kraftig smak och fisken innehåller en hel del fett. Tonfisk i vatten har lägre fetthalt än den i olja. Om tonfisken ligger i olja, så låt den rinna av i ett durkslag en liten stund.