Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i höstens tävling Här är vinnarna i höstens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Jordgubbsdessert Förberedelse 10 min + tid i kylen
Tillagning 5 min

Ingredienser
4 portioner

1 liter färska eller frusna jordgubbar, skivade eller delade i fjärdedelar
2 msk brun farin
0,5 tsk vaniljsocker
2,5 dl yoghurt (3%)
0,5 dl lätt crème fraiche eller marscarponeost
0,5 tsk rivet apelsinskal

Garnering:
hela jordgubbar
färsk mynta- eller citronmelissblad


Näringsvärde per portion
Kcal 125 = kJ 523
Kolhydrater 28g 
Protein 3g 
Fett 4g 
Fibrer 1g


Näringsfakta
• Jordgubbar är järn- och C-vitaminrika.
• Yoghurt är en utmärkt kalciumkälla.

 
En härlig efterrätt som du snabbt svänger ihop! Den är perfekt efter en god middag.

1. Lägg jordgubbarna i en skål. Häll över farinsocker och vaniljsocker. Blanda väl.

2. Låt det hela stå i kylen tills sockret smält och jordgubbarna saftat sig, ca 20 min. Rör om försiktigt någon gång.

3. Blanda yoghurt, crème fraiche (eller mascarponeost) och rivet apelsinskal i en annan skål

4. Varva jordgubbar och yoghurtblandning i efterrättsskålar eller höga coupeglas

5. Garnera med vackra bär och några mynta- eller citronmelissblad. Servera genast.



Variation
Du kan variera efterrätten och strö finhackade nötter eller lätt rostade kokosflingor mellan lagren. Dessa ingredienser ger fin smak men ökar också kalorivärdet.

Tips
Skölj alltid jordgubbar försiktigt precis innan de ska användas. Låt dem rinna av på hushållspapper. Jordgubbar ska snoppas efter sköljningen.