Ingredienser
3 glas à 2 dl
1 nätmelon
1 citron
1–3 msk flytande honung
9 st istärningar
frukter efter eget val
citronmelissblad
Tips
• Till denna frestande sommardrink passar nät- eller honungsmelon bäst, eftersom den har en sådan intensiv arom och söt smak, men givetvis kan även andra melonsorter användas.
• Dekorera gärna drinkarna med citron-, lime- eller apelsinskivor. En annan festlig dekoration är carambolafrukten som blir till vackra stjärnor när den skivas.
• Citronmelissbladen ger drinken en lite speciell citrusarom. Den som är förtjust i smaken av mint kan byta ut citronmelissen mot myntablad.
Milkshake
Milkshake är en annan god dryck att svalka sig med. Kör 1 dl mjölk och 3–4 msk hallon i mixern. Lägg en kula hallon- eller vaniljglass i ett högt glas, och häll därefter över mjölkblandningen. Garnera med en klick vispgrädde och några hallon. Ingredienserna räcker till 1 glas härlig milkshake.
Under de varma sommarmånaderna brukar längtan efter en kall drink kunna växa sig stark. Snabbt och lätt kan du skaffa de få ingredienser som behövs för en svalkande dryck att väcka livsandarna med. Melon, citron och frukt som behövs till dekorationen, kan köpas i de flesta butiker. Det enda du behöver ha redo är istärningar i frysen.
1. Halvera melonen. Kärna ur den med hjälp av en sked, över en sil så att all fruktsaft tas tillvara.
2. Dela varje melonhalva i 4 klyftor och skär bort skalet. Lägg fruktköttet och -saften i en mixer.
3. Dela citronen på mitten och pressa ur saften. Häll saften i mixern. Kör melonen och citronsaften i mixern.
4. Tillsätt 1 msk honung och mixa tills honungen smält. Smaka av. Tillsätt mer honung om det behövs.
5. Lägg istärningarna i en handduk och krossa dem med en trähammare.
6. Häll isen i glasen och fyll på med melonmixen. Rör om och dekorera med citrinmeliss och färska frukter.
