Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i höstens tävling Här är vinnarna i höstens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Presenteras av
Solgul apelsinkaka Förberedelse 15 min
Tillagning 50 min
Ingredienser
12 bitar

8 tunna skivor från 1 apelsin
60 g smör eller margarin + matfett till formen
1,25 dl råsocker
1,25 dl lättyoghurt
2 ägg
rivet skal och saften (1 dl) av 1 apelsin
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 msk kakaopulver
florsocker till garneringen


Näringsvärde per bit
Kcal 190 = kJ 797 
Kolhydrater 30g 
Protein 4g 
Fett 6g 
Fibrer 1g


Näringsfakta
• Kakaopulver innehåller inget kolesterol.
• Apelsiner är rika på C-vitaminer.


Apelsin och choklad är en mycket bra smakkombination – det är denna smaskiga kaka ett utmärkt exempel på.

Gillar du att baka? Prova Hembakat – inspirerande bakrecept med enkla steg-för-steginstruktioner som hjälper dig att lyckas!

1. Värm ugnen till 175°C. Placera ugnsgallret mitt i ugnen. Lägg formklippt bakplåtspapper i botten på en 22 cm:s springform. Pensla sidorna lätt med matfett.

2. Skölj 1 apelsin och skär den i 8 tunna skivor med skalet på. Lägg skivorna i formens botten.

3. Rör matfett och socker poröst. Rör ner yoghurten. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt tills allt är blandat. Matfettet ska flocka sig.

4. Riv skalet på 1 apelsin och pressa ur saften. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och sikta ner det i smeten. Blanda försiktigt och tillsätt apelsinskal- och saft efter hand. Rör till en jämn smet. Häll smeten över apelsinskivorna i formen.

5. Grädda 50 min eller tills en provsticka känns torr. Om kakan höjt sig så skär av toppen så att den blir jämn. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Lägg den med apelsinskivorna upp på ett tårtfat och sikta ev över lite florsocker.


Tips
• Skiva apelsinerna med en vass kniv. Skivorna ska vara väldigt tunna, annars blir de inte genomgräddade. Skivorna ska vara så jämnstora som möjligt.



• Pudra florsocker över kakan. Apelsinskivorna suger åt sig florsockret medan det vita pudret ligger kvar runt om skivorna.




Beställ receptserien Hembakat idag – och få de godaste bakrecepten på allt från smaskiga muffins till festliga tårtor och pizzor!